Vi starter stadig opp nye kantiner, og trenger flere dyktige kokker med på laget her i Stavanger!
Location: Stavanger, Norway
Department: Kantine
Type: Full Time
Min. Experience: Mid Level
Vi søker nå etter flere dyktige og engasjerte kantineledere i Stavanger, Sola, Forus og Sandnes. Brenner du for matfaget og ønsker en arbeidsdag med ansvar? I Toma verdsetter vi medarbeidere som er troverdig, oppdatert, motivert og aktiv. Du er kvalitetsbevisst og service minded, med et ønske om å levere gode opplevelser til våre gjester som besøker oss.
Er du den vi søker etter? Send inn din søknad og CV. Merk søknaden med hvilken stilling og lokasjon du søker på.
Arbeidsoppgaver:
Som kantineleder vil du ha 100% ansvar for den daglige driften i kantinen som:
Vi ser etter deg som:
Er du den vi søker etter? Send inn din søknad og CV. Merk søknaden med hvilken stilling og lokasjon du søker på.
Arbeidsoppgaver:
Som kantineleder vil du ha 100% ansvar for den daglige driften i kantinen som:
- Produksjon og tilberedning av mat med høyest mulig kvalitet fra bunnen av.
- Foreslå og utarbeide ukesmeny
- Daglig renhold og orden på kjøkken og i kantinen
- Varetelling, bestilling og mottak av varer
- Kvalitetskontroll og allergimerking
- Kundebehandling og resultatansvar
- Arbeide bevisst for å utnytte alle råvarer best mulig og begrense svinn til et absolutt minimum.
- IK-mat/HACCP
- Medvirkning til økonomisk styring ut ifra budsjett.
Vi ser etter deg som:
- Har fagbrev som kokk og kunnskap om IK-mat
- Gode norsk - og engelskkunnskaper
- Engasjert, ryddig, effektiv og strukturert
- Gode samarbeidsevner
- Konkurransedyktige betingelser
- Tett oppfølging av leder og drift
- En utfordrende og spennende stilling i en virksomhet i vekst
- Mulighet for å påvirke egen arbeidsdag
- Godt og sosialt faglig miljø
